當前，標榜“農科院研制”“某大學開發”不斷成為網紅食品的新賣點，食品“高學歷”現象愈發常見。然而，多款冠名“高學歷”的食品不僅存在不實宣傳，價格虛高，甚至還會出現檢測不合格等質量問題，嚴重侵害了消費者的身心健康和合法權益。

　　之所以頻頻出現此類食品“學歷造假”現象，既有無良商家期待通過虛假宣傳擴大銷量牟利的因素，也有消費者認為含有農科院、農學院或者高校食品學院研發的食品品質更加優良的片面思維推波助瀾?？傊?，在消費者更加注重食物有機健康的當下，“高學歷”食品也更加容易引誘消費者掉入商家刻意構建的消費陷阱。

　　從法律視角看，食品“學歷造假”是虛假宣傳的一種形式。我國廣告法明確規定，經營者不得欺騙或誤導消費者，不得進行虛假或引人誤解的商業宣傳。商家為了售賣食品而偽造“高學歷”，既侵犯了消費者的知情權，又侵犯了相關“農科院”“知名大學”等單位的名譽權。因此，無論是消費者還是相關權利人，均可讓違法宣傳的經營者依法承擔法律責任。

　　但刑罰并非目的。為了防范食品“學歷造假”，切實保護消費者合法權益，食品、市場監督管理等部門要切實加強對“高學歷”網紅食品的質檢、監督和抽查，嚴厲打擊假冒偽劣、以次充好現象，維護食品市場秩序。食品行業機構應當強化自治，可以通過建立“高學歷”食品白名單，將假冒偽劣食品納入“黑名單”等舉措，推動行業規范清源。執法司法機關要依法提高違法成本，嚴格追究發布虛假廣告的民事責任、發布虛假廣告的行政問責及刑事責任。最后，消費者也要增強防范和維權意識，科學理性購買“高學歷”食品，收到不合格或貨不對板的商品，應當及時退貨，如遭到無理拒絕，要勇于拿起法律武器維護自身合法權益。